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みりん粕 梅こぼれ 白扇 福来純こぼれ梅とは、みりんを絞った時に出来る副産物で、梅の花が咲きこぼれるさまに似ていることに由来しています。原料は もち米 です。昔ながらの伝統的な製法でしか出来ない希少な粕です。 その甘みには深い味わいがあります。昔はそのままお菓子として食べていました。
