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初緑 山廃仕込み 1.8L

通常価格: ¥ 3,056 税込

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初緑 山廃仕込み 1.8L

純米 55%

酒造好適米ひだほまれを全量55%まで精米し、酒母(もと)造りに通常の約3倍の日数をかけて醸造した杜氏渾身のお酒です。

昔ながらの山廃の味わいとは違い、
綺麗な酸味のある酒質になりました。

まだまだこれから熟成させても愉しめる純米山廃仕込です。

日本酒度: +1

 酸 度: 1.9
精米歩合: 55%
アルコール度数: 15度

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